Ayam Goreng Aceh

Bahan:

- 1 kg ayam dipotong kecil

- 40 gram bawang merah digiling

- 20 gram bawang putih digiling

- 30 gram kunyit digiling

- 15 gram jahe utuh

- 15 gram daun jeruk utuh

- 10 gram cabai merah digiling

- 10 gram laos utuh

- Santan kental secukupnya

- Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1.      Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabe merah, sampai harum.

2.      Tambahkan jahe, daun jeruk, laos, dan santan.

3.      Tambahkan ayam dan masak hingga 25 menit.

4.      Angkat ayam dan kemudian goreng. Hidangkan.