Thursday, January 19, 2012

Ayam Goreng Sereh


Bahan:
- 1 ekor ayam kampung dipotong 4 bagian.
- 2 gelas air kelapa

Bumbu:
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1 potong lengkuas
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- garam secukupnya

Cara Membuat:
1.      Bumbu dihaluskan dan ditumis wangi.
2.      Masak air kelapa dan garam hingga mendidih.
3.      Masukkan ayam, masak hingga empuk.
4.      Diamkan sampai dingin dan meresap.
5.      Goreng ayam hingga kuning.
6.      Hidangkan hangat-hangat dengan irisan daun kemangi, tomat, dan mentimun.

No comments:

Post a Comment