Sate Ayam Saus Madu

Bahan:

- 500 gram dada ayam

- 3 sendok makan kecap manis

- Garam secukupnya

- 10 tusuk sate

Bumbu Halus:

- ½ sendok teh ketumbar, sangrai

- 3 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

Bahan Saus:

- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang

- ¼ buah bawang bombay, cincang halus

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

- 1 sendok makan kecap manis

- 5 sendok makan madu

- 75 ml air

- Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong dada ayam panjang-panjang kemudian tusuk dengan tusuk sate. Rendam dalam bumbu halus, garam dan kecap manis. Diamkan selama 25 menit sampai bumbu meresap. Panggang sampai matang.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan kecap manis, madu, air, dan garam.

3. Aduk sebentar lalu angkat. Hidangkan sate ayam dengan sausnya.