Ayam Goreng Padang

Bahan:

- 1 ekor ayam buras dipotong 4 bagian

- 1 liter air kelapa

- 1 lembar daun salam

- minyak goreng

Bumbu Dihaluskan:

- 4 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- ½ sendok teh merica butiran

- ½ sendok teh ketumbar butiran

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1.      Rebus ayam bersama bumbu halus, air kelapa, dan daun salam hingga ayam lunak. Jika ayam belum lunak, tambahkan air panas.

2.      Tiriskan ayam, goreng hingga kering. Angkat, tiriskan.

Sajikan untuk 4 orang.