Sate Usus Ayam

Bahan:

- 500 gram usus  ayam, dibersihkan

- 2 batang serai, dimemarkan

- 2 cm jahe, dimemarkan

- 500 ml air

Bumbu Dihaluskan:

- 2 siung bawang putih

- 6 butir bawang merah

- 3 cm kunyit

- 1 sendok makan ketumbar

- 2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1.      Aduk bumbu halus, usus, serai, jahe, dan air. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.

2.      Tusukkan sate di tusuk sate. Bakar dia tas bara api sampai harum.