Bahan:
- 1 ekor ayam
dipotong 12 bagian
- 5 lembar daun
jeruk disobek-sobek
- 400 ml santan
dari ½ butir kelapa
- minyak untuk
menggoreng
Bumbu Dihaluskan:
- 8 butir bawang
merah
- 5 siung
bawang putih
- 1 sendok teh
ketumbar
- 2 cm jahe
- 5 cm kencur
- ½ sendok teh merica
- 4 butir
kemiri
- 1 sendok
makan garam
- 1 sendok teh
gula pasir
Cara Membuat:
1.
Masak ayam dan bumbu halus sambil diaduk sampai berubah warna.
2.
Masukkan santan sedikit demi sedikit dan daun jeruk, rebus sampai lunak dan
bumbu meresap.
3.
Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
No comments:
Post a Comment