Bahan:
- 1 ekor ayam
dipotong menjadi 20 bagian
- 100 gram
kelapa setengah tuam dikupas lalu diparut kasar
- 10 lembar
daun jeruk purut
- 300 ml air
- Minyak untuk
menggoreng
Bumbu Dihaluskan:
- 8 butir
bawang merah
- 3 siung
bawang putih
- 6 cm kencur
- 1 sendok
makan garam
- 3 butir
kemiri
- 3 cm jahe
Cara Membuat:
1.
Rebus ayam bersama kelapa, daun jeruk, dan bumbu halus dalam air.
2.
Setelah air mengering, angkat dan dinginkan.
3.
Goreng ayam dan bumbu kelapa sampai kecoklatan.
No comments:
Post a Comment