Ayam Goreng Kuning

Bahan:

- ½  kg ayam dipotong menjadi 4 atau 5 bagian  

- 1 lembar daun salam

- sepotong serai dimemarkan

- ½  sendok teh gula (kalau ada gula jawa)

- 250 ml air

- minyak goreng

Bumbu Dihaluskan:

- 2 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- ½  sendok makan ketumbar

- ½ sendok teh asam jawa

- 1 sendok teh kunyit bubuk

Cara Membuat:

1.      Masukkan semua bahan (kecuali minyak goreng) dan bumbu yang dihaluskan ke dalam panci.

2.      Rebus sampai  ayam lunak dan airnya mengering. Dinginkan dan goreng sampai kering.