Bahan:
- 1 ekor ayam
dipotong menjadi 8 bagian
- 200 cc air
- 1 batang serai dimemarkan
- Minyak goreng
Bumbu Dihaluskan:
- 6 butir
bawang merah
- 4 siung
bawang putih
- 5 butir
kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh
garam
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, masak sampai berubah warna,
beri air. Kecilkan api, ungkep hingga air habis.
2.
Pisahkan ayam dari bumbu. Goreng hingga
kecoklatan, tiriskan.
3. Tumis bumbu dengan 3 sendok makan minyak sampai kering, taburkan di
atas minyak goreng.
No comments:
Post a Comment