Kroket Isi Telur Ayam

Bahan:

- 5 butir telur

- 70 gram tepung terigu

- 75 gram margarin

- 50 cc susu

- 1 bungkus bumbu kaldu ayam

- 2 butir telur dikocok

- 3 sendok makan tepung panir

- ½  botol minyak goreng

- garam secukupnya

Cara membuat:

1.      Telur direbus dan dipotong lagi jadi 4. Sisihkan.

2.      Cairkan margarin dalam wajan dengan api sedang. Kemudian masukkan tepung terigu, sambil diaduk tuangkan air susu, bumbu, kaldu ayam, dan kocokan satu butir telur.

3.      Aduk terus sampai menjadi adonan. Masukkan potongan telur rebus lalu api dimatikan. Ambil adonan satu sendok makan, buat bulat lonjong. Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir.

4.      Goreng dalam minyak panas, sampai warnanya kekuningan.

5.      Hidangkan dengan cabai rawit.