Telur Sambal Cipri

Bahan:

- 6 butir telur

- 100 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

- 4 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah

- 200 gram apel Malang, dipotong kotak kecil

- 1 sendok teh gula pasir

- ¾ sendok teh garam

- ¼ sendok teh cuka

Cara membuat:

- Rebus telur hingga matang. Angkat lalu kupas, kerat-kerat telur lalu goreng hingga berkulit.

- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan apel lalu aduk hingga apel lunak.

- Tambahkan gula, garam, dan cuka.

- Masukkan telur lalu aduk rata.

Sajkan untuk 6 orang.